本文目錄一覽：

• 1,、薺菜的功效與作用及營養(yǎng)價值是什么
• 2、薺菜的營養(yǎng)價值和醫(yī)療作用有哪些
• 3、薺菜的營養(yǎng)價值及適宜人群
• 4、薺菜的營養(yǎng)價值
• 5、秋天的薺菜的營養(yǎng)價值
• 6,、農(nóng)村很多地里都種植了薺菜,薺菜有什么營養(yǎng)價值嗎?

薺菜的功效與作用及營養(yǎng)價值是什么

1、薺菜酸為薺菜止血的有效成分，能縮短凝血時間,，用于各種出血病人,，有明顯止血作用；所含的鈣元素亦有縮短體內(nèi)凝血時間的作用,。薺菜有類似麥角和催產(chǎn)素樣作用,，能收縮子宮和腸管。

2,、(1)骨質(zhì)疏松：薺菜中含有較多的鈣,，易于被機體吸收利用，所以食用薺菜可防骨質(zhì)疏松,。(2址血,、防潰瘍：薺菜有很好的止血作用，同時對潰瘍,，特別是胃潰瘍有抑制作用,，能加速潰瘍的愈合。

3,、薺菜有促進消化,、緩解夜盲癥、降血壓,、抗凝血的功效和作用,。薺菜，為常見野生菜肴,，我國各省區(qū)都有分布,。它不僅味美可口，而且富含薺菜酸,、胡蘿卜素,、維生素B維生素B2及蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分。

4,、芥菜的功效與作用：薺菜味甘,，性平，涼,，入肝,、肺、脾經(jīng),；具有和脾,，清熱，利水,，消腫,，平肝，止血,，明目的功效,；主治痢疾,、水腫、淋證,、乳糜尿,、吐血、衄血,、便血,、月經(jīng)過多、目赤腫痛等,。

5,、中醫(yī)認為，薺菜,，味甘,、性平，有健脾益胃,、利水消腫,、止血、明目的功能,，可治療痢疾,、水腫、淋病,、乳糜尿,、吐血、便血,、血崩,、月經(jīng)過多、目赤腫痛等病,。

薺菜的營養(yǎng)價值和醫(yī)療作用有哪些

1,、保護眼睛薺菜中含有豐富的胡蘿卜素，我們都知道胡蘿卜素對眼睛有著很好的保護作用,，所以在日常生活中多吃一些薺菜能夠?qū)ρ劬ζ鸬椒浅：玫谋Ｗo作用,。

2、(1)骨質(zhì)疏松：薺菜中含有較多的鈣,，易于被機體吸收利用,，所以食用薺菜可防骨質(zhì)疏松。(2址血,、防潰瘍：薺菜有很好的止血作用，同時對潰瘍,，特別是胃潰瘍有抑制作用,，能加速潰瘍的愈合,。

3、薺薺菜有助于降低血壓的作用,，還有增強機體免疫功能,，健胃消食的功效。

4,、適量吃薺菜可以增強人的睡眠質(zhì)量,，對人的大腦興奮有一定的抑制作用，可以使人情緒平穩(wěn),；另外,，薺菜還有一定的利尿作用，有一定的退熱作用等,。薺菜的營養(yǎng)價值 薺菜被古人譽為“靈丹草”,，是“天然之珍”。

5,、薺菜所含的薺菜酸,，是有效的止血成分，能縮短出血及凝血時間,。降血壓 薺菜含有乙酰膽堿,，谷甾醇和季胺化合物，不僅可以降低血液及肝里膽固醇和甘油三酯的含量,，而且還有降血壓的作用,。

6、(1)止血薺菜所含的薺菜酸,，是有效的止血成分,，能縮短出血及凝血時間；還含有香味木昔,，可降低毛細血管的滲透性,，起到治療毛細血管性出血的作用。

薺菜的營養(yǎng)價值及適宜人群

止血,，薺菜中含有的薺菜酸,，是一種具有止血、促進凝血的有機酸,，對于外傷出血,，可以縮短凝血時間，促進傷口的好轉,。適宜人群一般人群均適宜,。

薺菜的營養(yǎng)含量比較豐富，特別是二硫酚硫酮的含量尤為的豐富,，因此能起到比較好的抗癌效果,。另外薺菜中的維生素C也能比較好的抑制一些致癌物質(zhì)的產(chǎn)生,，因此日常食用薺菜有比較好的抗癌防癌的功效。

第一點可以起到很好的通便和促進消化的作用,。薺菜是一種野生蔬菜,，富含粗纖維，能有效促進胃腸蠕動,，幫助我們消化,，加快我們的新陳代謝，緩解便秘,，預防便秘,。薺菜還能抑制人體對脂肪的吸收，具有良好的減肥效果,。

適宜吃薺菜的人群 生活中如果出現(xiàn)眼睛發(fā)紅,，腫痛，便血,，淋病,，水腫，月經(jīng)過多,，血崩等情況,，那么就應該適當?shù)亩喑砸恍┧j菜，高脂血癥,、高血壓,、冠心病、肥胖癥,、糖尿病,、腸癌及痔瘡等病癥患者也宜食。

薺菜適合人群：一般人群均可食用 特別適合痢疾,、水腫,、淋病、乳糜尿,、吐血,、便血、血崩,、月經(jīng)過多,、目赤腫痛等患者。

芥菜的功效與作用 芥菜性溫以及味苦性,，入肺和大腸經(jīng),，具有解表利尿、寬肺化痰、利腸開胃的功效,，主治小便不暢,、咳血、痢疾或咽痛聲嘶等癥,。

薺菜的營養(yǎng)價值

薺菜是常見的一種蔬菜，其富含多種營養(yǎng)成分,，如維生素C,、維生素B維生素B葉酸和鈣等。以下是薺菜的主要營養(yǎng)成分及其功效： 維生素C：薺菜富含維生素C,，能夠提高免疫力,，促進膠原蛋白合成，有助于維護血管健康,。

藥用價值高,，具有和脾利尿、止血明目的功效,，常用于治療產(chǎn)后出血,、痢疾、水腫,、腸炎,、胃潰瘍、感冒發(fā)熱,、目赤腫痛等,。薺菜和薺菜主要在春、夏,、秋三季栽培,。薺菜具有很高的營養(yǎng)價值。

薺菜的營養(yǎng)價值是很高的,。薺菜含有維生素,、蛋白質(zhì)等，能有效預防胃癌等疾病,。

秋天的薺菜的營養(yǎng)價值

1,、維生素C：薺菜富含維生素C，能夠提高免疫力,，促進膠原蛋白合成,，有助于維護血管健康。 維生素B1和B2：薺菜中的維生素B1和B2可以幫助人體維持正常的神經(jīng)系統(tǒng)功能,。

2,、(1)骨質(zhì)疏松：薺菜中含有較多的鈣，易于被機體吸收利用，所以食用薺菜可防骨質(zhì)疏松,。(2址血,、防潰瘍：薺菜有很好的止血作用，同時對潰瘍,，特別是胃潰瘍有抑制作用,，能加速潰瘍的愈合。

3,、薺菜具有健脾利水,、止血解毒、降壓明目等功效,，主治痢疾,，水腫，淋病,，乳糜尿,，吐血，便血,，血崩,，月經(jīng)過多，目赤腫痛,。

4,、薺菜含有豐富的胡蘿卜素，因胡蘿卜素為維生素A原,，所以是治療干眼病,、夜盲癥的良好食物。

農(nóng)村很多地里都種植了薺菜,薺菜有什么營養(yǎng)價值嗎?

薺菜酸為薺菜止血的有效成分,，能縮短凝血時間,，用于各種出血病人，有明顯止血作用,；所含的鈣元素亦有縮短體內(nèi)凝血時間的作用,。薺菜有類似麥角和催產(chǎn)素樣作用，能收縮子宮和腸管,。

維生素C：薺菜富含維生素C,，能夠提高免疫力，促進膠原蛋白合成,，有助于維護血管健康,。 維生素B1和B2：薺菜中的維生素B1和B2可以幫助人體維持正常的神經(jīng)系統(tǒng)功能。

消炎抗病毒薺菜所含的橙皮甙能夠消炎抗菌,，有增強體內(nèi)維生素C含量的作用,，還能抗病毒，預防凍傷，并抑制眼晶狀體的醛還原酶,，對糖尿病性白內(nèi)障病人有療效,。

薺菜的營養(yǎng)價值是很高的。薺菜含有維生素,、蛋白質(zhì)等,，能有效預防胃癌等疾病。

薺菜的營養(yǎng)價值是非常多的,，薺菜中含有豐富粗纖維素,，可增強大腸蠕動，促進排泄,，從而增進新成代謝。薺菜中的蛋白質(zhì),，鈣,，維生素C的含量都是非常高的，鈣含量超過豆腐所以這也是一種非常好的蔬菜,。