生菜營養(yǎng)成分(生菜營養(yǎng)成分表100g)
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生菜吃對身體有什么好處嗎
生菜的莖葉中富含萵苣素,味道有些微苦,,性涼,,常吃具有鎮(zhèn)痛促進睡眠,降低膽固醇,、輔助治療神經(jīng)衰弱的作用,。
吃生菜的好處:能夠預(yù)防超重和肥胖的發(fā)生,因為生菜當(dāng)中含有豐富的膳食纖維,,通過吸水膨脹有很好的飽腹感,,進而在避免攝入其它過多能量方面的作用非常強,有預(yù)防超重和肥胖的好處,。
經(jīng)常吃生菜有助于消除脂肪,,生菜含有較多的膳食纖維和維生素C,可以消除多余的脂肪,,所以也叫減肥生菜,。在我們平時吃的連鎖快餐中,經(jīng)常會在肉類中添加生菜,,這樣既經(jīng)濟又符合營養(yǎng)均衡的原則,。
哪些蔬菜生吃對身體好,7種蔬菜更適合生吃
水芹:水芹是一種低熱量的蔬菜,含有維生素A,、C,、K,、葉黃素等。水芹富含礦物質(zhì),,如鎂,、鉀、鐵等,。因此,,生吃水芹可以提供多種營養(yǎng)成分,幫助增強免疫力,。
適宜生吃的蔬菜 黃瓜 黃瓜生吃口感清脆,,營養(yǎng)成分也十分豐富。生吃前可先用鹽水浸泡15分鐘,,再洗凈食用,。建議浸泡時要保持黃瓜的完整,不要掐頭去根,,以免營養(yǎng)流失,。
秋葵。將秋葵切薄片,,加少許納豆后鋪在烏冬面上食用是日本常有的吃法,,再加少許醬油和鰹魚干就會成為常見的下酒菜之一?;ㄒ?。
生菜的營養(yǎng)價值及功效
生菜的營養(yǎng)價值是富含膳食纖維、鉀,、鈣,、鐵、維生素A,、B族維生素,,生菜所含的成分具有清熱安神,、清肝利膽,、養(yǎng)胃功效。生菜味甘,,性涼,,歸心、肝,、胃經(jīng),,具有清熱安神、清肝利膽,、養(yǎng)胃之效,。
生菜中含有維生素A,、維生素C、蛋白質(zhì)以及鈣,、磷,、鉀等微量元素,膳食纖維含量比較高,,具有促消化,、增強免疫力、保護肝臟,、防止便秘等功效與作用,。
生菜的功效 生菜中含有干擾素誘生劑,可以刺激人體正常細胞產(chǎn)生干擾素,,抵抗病毒,,提高人體的免疫力。
生菜的營養(yǎng)價值和功效 生吃生菜很好,,經(jīng)常吃生菜可以幫助我們獲得以下好處,。
生菜中所含的“干擾素誘生劑”能刺激人體正常細胞產(chǎn)生干擾素,產(chǎn)生抗病毒蛋白,。
萵筍的營養(yǎng)價值和食用禁忌
萵筍的食用禁忌萵筍中含有刺激視神經(jīng)的物質(zhì),,患有眼部疾患的人不宜食用。 萵筍不宜過多食用,,否則會引起夜盲癥,。 萵筍不宜先切碎再沖洗,這樣可使大量的水溶性維生素損失,,使?fàn)I養(yǎng)成分降低,,故應(yīng)先洗再切碎食用。
萵筍全身都是寶,,而它的營養(yǎng)價值,,大部分都存在于筍葉上,筍葉中富含的蛋白質(zhì),,碳水化合物,,鈣、鐵,、磷,、鎂、硅,、維生素B,、C,胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì),。
萵筍的葉富含維生素A,、BBC和P,,含有相當(dāng)豐富的鐵鹽、鈣鹽和磷鹽,,作生菜用,,有較高的營養(yǎng)價值。
萵筍的食用禁忌 萵苣中的萵苣生化物對視神經(jīng)有刺激作用,,所以過多地食用萵苣,,會發(fā)生頭昏嗜睡的中毒反應(yīng),導(dǎo)致夜盲癥或誘發(fā)其它眼疾,。多食萵苣引起的夜盲和眼疾只須停食萵苣,,幾天后就會好轉(zhuǎn)。
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