本文目錄一覽：

• 1,、維生素b17有毒嗎
• 2,、什么食物含維生素b17
• 3,、什么食物含b17最多

維生素b17有毒嗎

1,、維生素B17無法抗癌　反而有中毒風(fēng)險(xiǎn) 不過，學(xué)界并不認(rèn)為苦杏仁苷是一種維生素,，因?yàn)榭嘈尤受詹⒉环暇S生素的定義。

2,、但是攝入過多,，也會出現(xiàn)維生素b17的副作用?？嘈尤受疹惖奈镔|(zhì)本身無毒,，但當(dāng)它們被β-葡萄糖苷酶代謝分解后，就會產(chǎn)生有毒的氫氰酸。因此,，攝取過量的苦杏仁苷有危險(xiǎn),。

3、維生素B17并非B族維生素（因?yàn)樗娜魏谓M成部分都不能作為輔酶）,。它在化學(xué)上是兩種糖分子,，即苯甲醛和氰化物（有毒）的化合物，名為苦杏仁苷,。美國食品及藥物管理局認(rèn)為因其含有氰化物而可能有毒性,。

什么食物含維生素b17

1、富含維生素B17的食物有黑莓,、覆盆子,、蕎麥、小米,、大麥,、糙米、腰果,、木薯,、桃仁、李子仁,、山核桃,、木瓜等。B17也稱苦杏仁苷（Amygdalin）,，存在於很多植物種子之中,，包括杏桃丶苦杏仁丶蘋果丶桃及梅子等。

2,、維生素B7吧,，又稱維生素H。食物來源：在牛奶,、牛肝,、蛋黃、動物腎臟,、草莓,、柚子、葡萄等水果,、瘦肉,、糙米、啤酒,、小麥中都含有生物素,。在復(fù)合維生素B和多種維生素的制劑中,，通常都含有維生素H。

3,、含維生素b1的食物主要是燕麥,、花生、核桃,、大豆粉,，瘦豬肉，這是富含維生素b1最多的,。比較常見的水果：蘋果,、梨、香蕉,、火龍果,、獼猴桃、櫻桃等等都富含有這個(gè)維生素b1,。

4,、富含維生素B1的食品：肉類、酵母,、帶莢的果實(shí),、、谷類,、豆類,、堅(jiān)果類、瘦豬肉及動物內(nèi)臟,。富含維生素B2的食品：肉類,、牛奶。豬肝,、牛奶,、豬肉（肥瘦）、小麥粉,、羊腎,、油菜、雞肝,、大米,、雞蛋、黃瓜,。

5,、哪些食物維生素b含量高 含維生素B1的食物：谷物外皮（如米糠、燕麥,、全麥,、麥麩等）、畜禽內(nèi)臟,、瘦肉,，蔬菜和水果中的維生素B1含量較少。含維生素B2的食物：奶制品,、畜禽肝臟,、蛋類、魚肉,、豆類及綠葉菜,。

什么食物含b17最多

富含維生素B17的食物 杏、蘋果,、櫻桃,、桃、李,、油桃（nectarines）等的果核中含有的維生素B17（1aetrile）,。

樓主是想用來抗癌吧？苦杏仁,、糙米,、苜蓿芽這三種食品含維生素B17多，特別是苦杏仁,。

富含維生素B17的食物有黑莓,、覆盆子、蕎麥,、小米,、大麥、糙米,、腰果,、木薯、桃仁,、李子仁,、山核桃、木瓜等,。B17也稱苦杏仁苷（Amygdalin）,，存在於很多植物種子之中，包括杏桃丶苦杏仁丶蘋果丶桃及梅子等,。

杏：含B17極為豐富,，而B17是極為有效的抗癌物質(zhì)，對正常健康的細(xì)胞沒有任何毒害,。

杏,、蘋果,、櫻桃、桃,、李,、油桃等的果核中含有維生素B17 維生素B17并非B族維生素（因?yàn)樗娜魏谓M成部分都不能作為輔酶）。它在化學(xué)上是兩種糖分子,，即苯甲醛和氰化物（有毒）的化合物,，名為苦杏仁苷。

含豐富Vitamin B17最常見于非柑橘屬水果的種子中,，如：櫻桃,、油桃、桃子,、李子及蘋果等,，而以杏子apricot 的種子含量最豐，約有2~5%,。