本文目錄一覽：

• 1,、炒白扁豆的功效與作用有哪些?
• 2,、中藥炒白扁豆的功效與作用
• 3、白扁豆怎么炒

炒白扁豆的功效與作用有哪些?

可以有效的抑制腫瘤的生長。含有的淀粉酶有降血糖的功效,?？梢杂行У匾种撇《镜纳L,。炒白扁豆可以適當(dāng)?shù)慕∑⑽?。有一定的抗菌、抗病毒作用,，可以適當(dāng)?shù)奶岣邫C(jī)體的免疫力,。

功效與作用預(yù)防腎結(jié)石，食用炒白扁豆有通便,、利尿的功效,，對腎結(jié)石的預(yù)防有一定的功效。食用炒白扁豆,，也能夠預(yù)防尿毒癥,。因此，想要利尿就適當(dāng)食用炒白扁豆,。

預(yù)防腎結(jié)石 處理白扁豆的方法很多,，翻炒白扁豆，食用炒白扁豆,，有通便以及利尿的功效,，對于腎結(jié)石的預(yù)防有一定的功效。食用炒白扁豆也能夠預(yù)防尿毒癥,。因此,，想要利尿，就適當(dāng)食用炒白扁豆吧,。

中藥炒白扁豆的功效與作用

炒白扁豆的功效：利尿,，通便。健腎,，防止腎結(jié)石,，尿毒癥；清腦明目,。視力不好的人可以長期使用,，無副作用,；女性白帶過多,。婦科病的輔助藥物；長期使用可以起到防癌抗癌,。禁忌：患寒熱病者,，不可食白扁豆。

功效與作用預(yù)防腎結(jié)石，食用炒白扁豆有通便,、利尿的功效,，對腎結(jié)石的預(yù)防有一定的功效。食用炒白扁豆,，也能夠預(yù)防尿毒癥,。因此，想要利尿就適當(dāng)食用炒白扁豆,。

白扁豆的功效與作用 白扁豆具有抗菌,，抗病毒作用，增強(qiáng)免疫功能作用,，有一定抗腫瘤活性,。白扁豆既是滋補(bǔ)上品，又是一味良藥,，礦物質(zhì)與維生素含量很高,，有補(bǔ)脾胃，和中化濕,，消暑解毒的作用,。

具有健脾化濕、和中消暑的作用,。臨床上經(jīng)常用來治療食欲不振,、大便溏瀉、暑濕吐瀉,、胸悶腹脹等脾胃虛弱癥,。炒后的白扁豆多用于治療脾虛泄瀉、白帶過多,。

炒白扁豆的功效 預(yù)防腎結(jié)石 處理白扁豆的方法很多,，翻炒白扁豆，食用炒白扁豆,，有通便以及利尿的功效,，對于腎結(jié)石的預(yù)防有一定的功效。食用炒白扁豆也能夠預(yù)防尿毒癥,。因此,，想要利尿，就適當(dāng)食用炒白扁豆吧,。

在功效方面：白扁豆和炒扁豆的功效是不一樣的,，一般都要吃炒制的，因?yàn)槌幢舛贡劝妆舛股倭撕畾?，如果長期服用白扁豆會傷脾胃,。炒扁豆收澀效果要比白扁豆更好些,，生用偏祛濕，清暑養(yǎng)胃,；炒用偏收澀,，健脾止瀉。

白扁豆怎么炒

1,、炒白扁豆取凈白扁豆,，照清炒法炒至微黃色具焦斑，用時搗碎,。炮制方法是將生扁豆揀凈雜質(zhì),，置沸水中稍煮，至種皮鼓起,、松軟為度,，撈出，浸入冷水中,，脫去皮,，曬干。取凈扁豆仁,，置鍋內(nèi)微炒至黃色,，略帶焦斑為度，取出放涼,。

2,、茄子削好稍放鹽拌勻放置一會，燒之前洗凈鹽分,。扁豆煸炒后加水煮,，煮至水干。放入洗凈的茄子,，可以根據(jù)喜好加點(diǎn)黑木耳,，香菇，翻炒均勻出鍋即可,。

3,、【做法】①白扁豆去蒂和經(jīng)絡(luò)，洗凈備用,，蒜切成片,，蔥切成末。②將白扁豆在沸水里焯一下,，撈起來瀝干備用,。

4、起個油鍋（油少點(diǎn)就可以）,，下白扁豆煸炒,，加水煮沸調(diào)小火燜煮至酥,，加甜醬瓜,，加少許鹽,，收汁。

5,、第一步：先將姜,、蒜、蔥,、干紅椒都切好,。第二步：然后將白扁豆兩頭的筋去掉。第三步：然后再切成條,。第四步：豬肉切成條,，拌上淀粉和適量的鹽。第五步：鍋熱后放油,，油熱后放少量的姜條,，把肉倒進(jìn)去。