本文目錄一覽：

• 1,、哪些水果蔬菜是性涼的?哪些是性溫的?說(shuō)全面一些
• 2,、哪些食物是性的
• 3、怎樣去除西紅柿的寒性
• 4,、涼性蔬菜有哪些

哪些水果蔬菜是性涼的?哪些是性溫的?說(shuō)全面一些

1,、寒涼性：西瓜,、楊桃、奇異果,、香瓜,、柚子、李子,、梨子,、草莓、葡萄柚,、蕃茄,、櫻桃、鳳梨,、椰子,、檸檬。平和性：枇杷,、梅,、柿子、香蕉,、葡萄、蘋果,、甘蔗,、釋迦、加州李、菠蘿蜜,、無(wú)花果,、木瓜、棗子,、蕃石榴,、柳橙、杏仁,。

2,、瓜類蔬菜除南瓜、金瓜屬溫性外,，其余如苦瓜,、絲瓜、黃瓜,、菜瓜,、西瓜、甜瓜等,，都屬于涼性蔬菜,。

3、寒涼性水果有：西瓜,、蘋果,、香蕉、柿子,、柚子,、桑葚、無(wú)花果,、獼猴桃,、甘蔗、甜瓜,、梨等,。溫?zé)嵝运校簷烟摇⒗笾?、桂圓,、桃子、杏,、棗,、楊梅、石榴等,。

4,、蔬菜類食物 性平：山藥,、蘿卜（微涼）、胡蘿卜,、包菜,、茼蒿、大頭菜,、青菜,、母雞頭、豆豉,、豇豆,、土豆、芋頭,、洋生姜,、海蟄、黑木耳（微涼）,、香菇,、平菇、喉頭菇,、葫蘆,，熟藕。

5,、肉類,、蛋類、奶類：大都為平性溫性 肉類基本上都是溫性的,，除了牛肉和蛇肉,。蛋類都為平性食物，既不溫也不涼,。奶類為溫性,，但酸奶為平性。肉,、蛋,、奶類食物性味都不強(qiáng)烈，一般但吃無(wú)妨,。

6,、涼性水果：西瓜、甜瓜,、梨,、柑、桔,、香蕉,、?？?、柿子,、荸薺等。中性水果：葡萄,、蘋果,、桃、杏,、菠蘿,、龍眼、甘蔗,、烏梅等,。蔬菜 夏季蔬菜除南瓜、金瓜屬溫性外,，大部分屬于涼性蔬菜,。

哪些食物是性的

1、寒涼性：豬肉,、鴨肉,、野雞、牛乳,、田雞,、螃蟹、鴨蛋,、田螺,、鱉肉、蛤肉,、蚌肉,、海蜇。溫?zé)嵝裕号Ｈ?、羊肉,、犬肉、鯉魚,、鰻魚,、雀肉、雀蛋,、鵝蛋,、海蝦、鯽魚,、鱔魚,、鰱魚,、草魚、白帶魚,、烏骨雞,。

2、溫性水果,，如大棗,、橘子、柿子,，栗,，桃，杏,，龍眼,，荔枝，葡萄,，櫻桃,，菠蘿和石榴等，能補(bǔ)血益腎填精,，抵御寒邪,。

3、寒涼性水果有：西瓜,、蘋果,、香蕉、柿子,、柚子,、桑葚、無(wú)花果,、獼猴桃,、甘蔗、甜瓜,、梨等,。溫?zé)嵝运校簷烟摇⒗笾?、桂圓,、桃子、杏,、棗,、楊梅、石榴等,。

4,、涼寒性水果有火龍果,、梨、蘋果,、楊桃,、山竹、葡萄柚,、草莓,、枇杷,、西瓜,、香蕉、奇異果,、甜瓜,、柚子、橘子,、柿子,、椰子水、桑椹,。

5,、蔬菜類 （1）屬于寒性的堿性食物有：莼菜、馬齒菜,、蕺菜（魚腥草）,、蕹菜、番茄,、佛手瓜,、西葫蘆、葫蘆瓜,、瓠瓜,、甜瓜（香瓜）、哈密瓜,、西瓜,、菜瓜、竹筍,、海帶,。

怎樣去除西紅柿的寒性

番茄湯加了生姜絲之后是可以去除涼性的，因?yàn)樯菍儆跍匦缘氖巢摹?/p>

所以說(shuō)大家一定要將梨子燉過(guò)之后再使用,，這樣才能夠達(dá)到去除人體寒性的效果,。番茄番茄屬于偏寒的食物，如果是體質(zhì)比較虛弱或者是已經(jīng)感冒的人就不要再吃了,。

西紅柿性微寒,，有止血,、降壓、利尿,、健胃消食的功效,，而且富含多種維生素。夏天可以多吃一些西紅柿,，可以起到清涼解暑,、促進(jìn)食欲的作用。

那么,，產(chǎn)婦坐月子可以吃西紅柿雞蛋湯嗎,？答案是肯定的。西紅柿的食用方式和搭配由于西紅柿性味偏寒,，不能生吃,，所以最好燒湯或煮著吃。西紅柿雞蛋湯是一道美味又營(yíng)養(yǎng)的菜肴,，能夠開胃生津,，增加產(chǎn)婦的食欲。

從中醫(yī)食療的角度上來(lái)講能夠生津止渴,、健胃消食,，對(duì)于熱病口渴、食欲不振,、消化不良的人,，適當(dāng)經(jīng)常吃番茄，有很好的生津止渴,、健胃消食的好處,。

涼性蔬菜有哪些

1、根莖類 包括蘿卜,、馬鈴薯,、藕、甘薯,、山藥,、芋頭、茭白,、苤藍(lán),、慈姑、洋蔥,、生姜,、大蒜、蒜薹、韭菜花,、大蔥,、韭黃等。瓜類與茄果類 包括冬瓜,、南瓜,、西葫蘆、絲瓜,、黃瓜,、茄子、西紅柿,、苦瓜,、辣椒、玉米,、小瓜等,。

2、小孩吃火鍋時(shí)鍋中可多放些蔬菜,，蔬菜含大量維生素及葉綠素，其性多偏寒涼,，不僅能消除油膩,，補(bǔ)充人體維生素不足，還有清涼,、解毒,、袪火的作用，但蔬菜不要久煮,，否則將失去大部分營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及清火的功效,。

3、偏綠色的食物,，通常來(lái)說(shuō),，綠色植物接近地面，吸收地面濕氣,，所以性偏寒,，如綠豆、還有各種綠色蔬菜,。味苦,、味酸的食品偏寒，比如苦瓜,、苦菜,、芋頭、梅子,、木瓜等,。水生植物偏寒,，如藕、海帶,、紫菜等,。

4、瓜類蔬菜除南瓜,、金瓜屬溫性外,，其余如苦瓜、絲瓜,、黃瓜,、菜瓜、西瓜,、甜瓜等,，都屬于涼性蔬菜。

5,、性涼：蘋果（性微涼）,、梨、蘆柑,、橙子,、草莓（性微涼）、芒果,、枇杷,、羅漢果、菱,、蓮子芯,、百合。性寒：柿子,、柿餅,、柚子、香蕉,、桑葚,、洋桃、無(wú)花果,、獼猴桃,、甘蔗、西瓜,、甜瓜（香瓜）,。