本文目錄一覽：

• 1,、小兒健脾泥鰍湯的做法小兒健脾泥鰍湯怎么做
• 2、太子參健脾祛濕湯配方
• 3,、健脾水的做法和配方

小兒健脾泥鰍湯的做法小兒健脾泥鰍湯怎么做

準(zhǔn)備食材：將泥鰍洗凈,，去掉內(nèi)臟和鱗片；紅棗、枸杞,、黃芪,、淮山分別洗凈備用；生姜切片備用,。 泥鰍處理：將泥鰍放入沸水中焯水,，去除腥味。撈出泥鰍,，用清水沖洗干凈,，瀝干水分備用。

泥鰍宰殺好,，用開(kāi)水燙一下,，有利于洗去外層的黏液。2洗凈,，用廚房紙吸凈水份,。鍋內(nèi)倒油，煎泥鰍,。3鍋內(nèi)倒入水,，放姜片，大火燒開(kāi),，轉(zhuǎn)小火燉,。4起鍋前，加入鹽,，胡椒粉,，和青菜。

泥鰍破肚洗凈,，瀝干水分,。炒鍋放油燒熱放入泥鰍煎兩面焦黃即可。將炸好泥鰍放入湯鍋中加水燒開(kāi),，撇去浮沫,，放入料酒，姜片,，中火燉湯奶白,，加鹽調(diào)味。

泥鰍湯的做法 清燉泥鰍湯 材料：泥鰍1000克,，生姜4片，蔥適量,，料酒2大勺,，鹽少許，雞精少許,，胡椒粉,。

泥鰍湯的做法 制作材料 主料：泥鰍250克,。

泥鰍煲湯做法 芝麻黑豆泥鰍湯 配方：泥鰍250克，黑芝麻,、黑豆各30克,，枸杞子、雞精,、鹽各適量,。

太子參健脾祛濕湯配方

太子參健脾祛濕湯 （1）原料：太子參、芡實(shí),、赤小豆,、薏米、淮山,、紅棗,、無(wú)花果、白茯苓,、豬骨,、鹽。（2）太子參洗凈后,，加開(kāi)水泡20分鐘,；淮山、薏米,、赤小豆,、芡實(shí)、白茯苓,，洗凈后加開(kāi)水泡一個(gè)小時(shí)左右,。

準(zhǔn)備材料：鷓鴣、小腱子肉,、太子參,、黃芪、桂圓,、蓮子,、紅棗、枸杞,、姜片,、精鹽、蔥段,。第一步將所有的材料用水進(jìn)行清洗,，洗干凈留著備用，如下圖所示。然后將紅棗去核,，所有材料一同入煲,，加水量要略高于鷓鴣。

⑧取湯碗,，放入蓮藕塊,、蓮子、玉米塊,、牛蒡片,、松茸片、太子參,，倒入步驟7的素鮮湯,，加少許鹽、蘑菇精上籠大火蒸1小時(shí),，取出即可,。【功效】①太子參：補(bǔ)脾,、益氣,、生津。②牛蒡：疏風(fēng),、清熱解毒,、祛斑。

將所有材料一起放入燉盅內(nèi),，加入適量沸水,，加蓋，用大火煮沸,，轉(zhuǎn)小火隔水燉2小時(shí)左右,。放入鹽、味精調(diào)味即可食用,。

太子參燉豬瘦肉 生產(chǎn)原材料疫苗 瘦豬肉250克,，太子參60克，無(wú)花果120克,。生產(chǎn)烹調(diào)疫苗太子參清洗,，無(wú)花果清洗，切成片,；瘦豬肉清洗,，切成片。把所有用材放進(jìn)燉鍋內(nèi),，加沸水適當(dāng),，燉鍋蓋上,，慢火分隔水燉2鐘頭，調(diào)料供用,。

【保健功能】補(bǔ)氣健脾，清熱利水,?！緫?yīng)用】常用于脾虛濕阻型泄瀉、慢性胃炎等,。

健脾水的做法和配方

1,、健脾水是按照以下方法做的：將五谷放在一起，用水泡一夜,。放在砂鍋里,，加4杯水約900克，放2勺冰糖一起煮開(kāi),。煮開(kāi)后用勺子撇去浮沫,，蓋蓋子關(guān)火，悶10分鐘,。再燒開(kāi)關(guān)火,，悶10分鐘，一共進(jìn)行三次就熟了,。

2,、四君子茶。材料：黨參10克,、茯苓10克,、白術(shù)10克、甘草10克,。做法：所有材料放入鍋中,，加800毫升的水，加熱至滾沸后續(xù)煮5分鐘即可關(guān)火,，趁熱飲用,。每天飲用不超過(guò)800毫升。功效：健脾祛濕,，助消化,，改善脾胃氣虛癥。

3,、材料：雞內(nèi)金,、沙棘、山藥,、紅果（山楂）,、高良姜,、麥芽、萊菔子,、楊梅,、金銀花、橘皮,、糖,。全部材料炒干水分，放入研磨機(jī)粉碎,，每次取4克放入40毫升溫水中沖服即可,。

4、把配料放入鍋中,，加清水適量,，煮沸後改用文火煲二小時(shí)，下鹽調(diào)味食用,。功效】補(bǔ)氣健脾,，對(duì)高血壓及冠心病患者有幫助。洋參瘦肉湯：【用料】豬瘦肉半斤,，西洋參八錢(qián),。【制法】西洋參洗凈,，用溫水泡軟,，切片。

5,、健脾祛濕養(yǎng)生茶配方1 四君子茶 食材：黨參,、白術(shù)、茯苓,、炙甘草 做法：黨參,、白術(shù)、茯苓,、炙甘草放入鍋中,，加水煎服即可。 功效：具有健脾益氣,、促進(jìn)消化的作用,，可用于改善脾胃氣虛癥。