本文目錄一覽：

• 1,、鴿子湯的做法是什么?
• 2,、砂鍋燉鴿子的做法?
• 3、鴿子怎么煮湯

鴿子湯的做法是什么?

簡單難度 鴿子湯的做法步驟 請點擊輸入圖片描述 1 原料圖，鴿子殺好洗凈去內(nèi)臟,，各種藥材洗凈泡發(fā)好。請點擊輸入圖片描述 2 鴿子剁碎和所有藥材一起放入燉盅,，加鹽,。

鴿子湯是一道營養(yǎng)豐富的湯品，具有滋補養(yǎng)生的功效,。下面介紹鴿子湯的做法和注意事項,。

鴿子湯的做法 鴿子處理干凈，然后用清水沖洗干凈,，燒開一壺水,，將鴿子汆燙下并清洗。處理好的鴿肉放進鍋里,，放入切好的蔥段,、姜片，加入大半鍋水開火,。紅棗和枸杞用清水浸泡,。

清燉鴿子湯是一道營養(yǎng)豐富的湯品，適合各個年齡段的人食用,。下面介紹清燉鴿子湯的做法,。準備食材準備好鴿子、鹽,、枸杞和水,。切好鴿子將買回來的鴿子切好，洗凈備用,。

清燉鴿子湯的做法步驟 請點擊輸入圖片描述 1 鴿子一只,，枸杞，姜片,。請點擊輸入圖片描述 2 燒適量開水,，不斷澆鴿子的全身沖洗一遍，鴿子很干凈,，所以也不會有很多浮沫,。請點擊輸入圖片描述 3 鴿子的內(nèi)臟也焯一下。

砂鍋燉鴿子的做法?

開水燙一下鴿子,，洗凈,，冷水下鴿子，加料酒，姜片鴿子拾掇干凈,，用廚房剪分成幾大塊或者整只燉,。

砂鍋煲鴿子湯的做法 整只鴿子去內(nèi)臟放入小鍋，加料酒,，出血水,。鴿子放入砂鍋，加枸杞,、紅棗,、香菇切片、西洋參,，加水末過鴿子高度,。請點擊輸入圖片描述 小火慢燉5小時，加鹽,。

步驟先將紅棗,、枸杞、蓮子,、百合分別用清水清洗干凈，然后在放入盆中,，加入適量清水泡發(fā),。步驟鍋中放入適量清水，將鴿子處理干凈之后放進去,，然后加入適量的生姜煮開,，撇去里面的浮沫之后，撈出來再次用水沖洗干凈,。

鴿子怎么煮湯

步驟5 將鴿子肉放入湯煲中,，倒入開水，以沒過鴿子肉一寸為度,。

材料：老鴿1只,，枸杞5克，紅棗10克,，沙參5克,，白芷5克，黨參5克,，苡米10克,，蟲草3根，料酒5毫升,。清潔鴿子,，切成兩半作為備用；把鴿子放在冷水鍋里燒開。去掉血沫撈起來放在一邊,。

土茯苓乳鴿湯：將乳鴿洗凈,，斬成大塊；土茯苓洗凈,，切片,；鍋中注水燒開，放入乳鴿焯燙去血水,，撈出,；砂鍋中注水，放入乳鴿,、土茯苓,、姜片、料酒煮開,，轉(zhuǎn)小火煲50分鐘,，調(diào)入鹽、味精,、胡椒粉煮入味,，撒上蔥段即可。

鴿子+西洋參：材料：鴿子一只,，西洋參10克,，菜心6克；調(diào)味料：食鹽6克,。做法：將鴿子宰殺,，處理干凈后斬塊汆水，撈出備用,。西洋參洗凈,，菜心洗凈備用。凈鍋上火倒入清水,，下入鴿子,、西洋參。大火煮沸,，轉(zhuǎn)小火煲至熟,。

鴿子處理好，用清水沖洗干凈,。請點擊輸入圖片描述 鍋中放入清水,，放入料酒。請點擊輸入圖片描述 水煮開,，放入鴿子焯去血水,。請點擊輸入圖片描述 蔥,、姜切好。

食材：鴿子400g,、枸杞30g,、生姜2片、料酒20ml,、鹽10g,。鴿子有老嫩之分，老鴿子比較適合拿來煲湯,，嫩鴿適合燒烤和炒食,。把鴿子處理干凈，洗凈瀝水 姜切片,，枸杞洗凈待用,。