本文目錄一覽：

• 1、土豆的主要營(yíng)養(yǎng)成分是什么?
• 2,、土豆?fàn)I養(yǎng)成分與功效
• 3,、土豆的成分和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么?
• 4、土豆的營(yíng)養(yǎng)成分有哪些?
• 5,、土豆?fàn)I養(yǎng)成分與價(jià)值

土豆的主要營(yíng)養(yǎng)成分是什么?

1,、土豆的營(yíng)養(yǎng)元素 土豆含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì),、維 生素A,、B族維生素、維生素C,、纖維素,、鈣、 鎂,、鉀等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),，脂肪的含量比較低，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,，被譽(yù)為人類(lèi)的“第二面包”,。

2、土豆中含有淀粉,、蛋白質(zhì),、脂肪、糖類(lèi),，還含有人體必須的21種氨基酸和維生素BBBC以及胡蘿卜素,、纖維素、鈣,、磷,、鐵、鉀,、鈉,、碘,、鎂和鉬等,。土豆有減肥作用。

3,、營(yíng)養(yǎng)成分：土豆?fàn)I養(yǎng)豐富,，主要含有淀粉、糖類(lèi),、蛋白質(zhì),、膳食纖維、維生素C,、維生素B,、鈣,、磷、鐵,、鉀等營(yíng)養(yǎng)成分,，被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱為“十全十美的食品”。

4,、土豆含有：糖類(lèi),，蛋白質(zhì)，水,，無(wú)機(jī)鹽等,。土豆里，主要是糖類(lèi),。

5,、一般新鮮土豆中所含的營(yíng)養(yǎng)成分：能量318千焦，鈣5～8mg,，磷15～40mg,，鐵0.4mg～0.8mg，鉀200~340mg,，碘0.8~2,，胡蘿卜素12~30mg，硫胺素0.03～0.08mg,，核黃素0.01～0.04mg,，尼克酸0.4～1mg。

土豆?fàn)I養(yǎng)成分與功效

1,、土豆味甘,、性平、微涼,，入脾,、胃、大腸經(jīng),；有和胃調(diào)中,，健脾利濕，解毒消炎,，寬腸通便,，降糖降脂，活血消腫,，益氣強(qiáng)身,，美容，抗衰老之功效。

2,、土豆具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值,，其營(yíng)養(yǎng)素豐富，含有蛋白質(zhì),、礦物質(zhì)(磷,、鈣等)、維生素等多種成分,，營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)也較合理,，有“地下蘋(píng)果”之稱。

3,、它還含有維生素B6,，可以預(yù)防動(dòng)脈硬化。土豆具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值,。它營(yíng)養(yǎng)豐富,，包括蛋白質(zhì)、礦物質(zhì),，維生素等成分,，其營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)合理。它被稱為“地下蘋(píng)果”,。適當(dāng)食用土豆有很好的解毒消腫效果,。

4、土豆除含有蛋白質(zhì)外,，還含有豐富的碳水化合物,，每百克高達(dá)18克，并含有豐富的維生素C,、維生素A,、維生素B1B2和鈣、磷,、鐵等礦物質(zhì),。同時(shí)它還含有維生素B6，維生素B6有防止動(dòng)脈硬化的功效,。

土豆的成分和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么?

1,、土豆的主要成分是淀粉，塊莖還含有葡萄糖,、果糖和蔗糖等,。土豆的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，其品質(zhì)相當(dāng)于雞蛋的蛋白質(zhì),，容易消化、吸收，優(yōu)于其他作物的蛋白質(zhì),。而且馬鈴薯的蛋白質(zhì)含有18種氨基酸,，包括人體不能合成的各種必需氨基酸。

2,、土豆?fàn)I養(yǎng)成分表1 淀粉9～20%,，蛋白質(zhì)5～3%，脂肪0.1～1%,，粗纖維0.6～0.8%,。

3、土豆具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值.一般新鮮薯中所含成分：淀粉9～20％,，蛋白質(zhì)5～3％,，脂肪0.1～1％，粗纖維0.6～0.8％,。

4,、土豆還是富含鉀、鋅,、鐵的食物,。所含的鉀可預(yù)防腦血管破裂。它所含的蛋白質(zhì)和維生素C,，均為蘋(píng)果的10倍,，維生素BB鐵和磷含量也比蘋(píng)果高得多。從營(yíng)養(yǎng)角度看,，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)于蘋(píng)果的5倍,。

土豆的營(yíng)養(yǎng)成分有哪些?

1、土豆具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值.一般新鮮薯中所含成分：淀粉9～20％,，蛋白質(zhì)5～3％,，脂肪0.1～1％，粗纖維0.6～0.8％,。

2,、土豆的營(yíng)養(yǎng)元素 土豆含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì),、維 生素A,、B族維生素、維生素C,、纖維素,、鈣、 鎂,、鉀等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),，脂肪的含量比較低,，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，被譽(yù)為人類(lèi)的“第二面包”,。

3,、馬鈴薯營(yíng)養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、碳水化合物,、維生素C,、微量元素等。土豆屬于淀粉類(lèi)的薯類(lèi)食物,，每100g的土豆其中水分含量為78g,，蛋白質(zhì)0g，碳水化合物為12g,，維生素C為20mg,。

4、mg,，硫胺素0.088 mg,，核黃素0.026 mg，尼克酸0. 36 mg,，抗壞血酸18 mg,。馬鈴薯的營(yíng)養(yǎng)成分豐富而齊全，其豐富的維生素C（抗壞血酸）含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)糧食作物,；其較高的蛋白質(zhì),、糖類(lèi)含量又大大超過(guò)一般蔬菜。

5,、土豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些1 土豆中含有大量的淀粉蛋白質(zhì)脂肪纖維素以及豐富的維生素c維生素a維生素b胡蘿卜素花青素及鈣鉀鐵磷等微量元素,，另外還含有核黃素尼克酸硫胺酸等成分提供能量 淀粉土豆中含。

土豆?fàn)I養(yǎng)成分與價(jià)值

土豆?fàn)I養(yǎng)成分表1 淀粉9～20%,，蛋白質(zhì)5～3%,，脂肪0.1～1%，粗纖維0.6～0.8%,。

土豆具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值.一般新鮮薯中所含成分：淀粉9～20％,，蛋白質(zhì)5～3％，脂肪0.1～1％,，粗纖維0.6～0.8％,。

土豆具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，其營(yíng)養(yǎng)素豐富,，含有蛋白質(zhì),、礦物質(zhì)(磷、鈣等),、維生素等多種成分,，營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)也較合理,，有“地下蘋(píng)果”之稱。

土豆的營(yíng)養(yǎng)元素 土豆含有豐富的碳水化合物,、蛋白質(zhì),、維 生素A,、B族維生素,、維生素C、纖維素,、鈣,、 鎂、鉀等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),，脂肪的含量比較低,，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，被譽(yù)為人類(lèi)的“第二面包”,。