本文目錄一覽：

• 1,、吃羊肉有五大禁忌
• 2,、吃羊肉的12個(gè)禁忌
• 3,、羊肉的食用禁忌和功效

吃羊肉有五大禁忌

禁忌一：空腹吃羊肉 羊肉屬于高蛋白,、高脂肪的食品,，如果在空腹?fàn)顟B(tài)下食用,，容易刺激胃液分泌,，導(dǎo)致消化不良,、腹脹等癥狀,。因此,，最好先吃點(diǎn)主食，再吃羊肉,。

吃羊肉的禁忌部分病癥忌食羊肉經(jīng)?？谏嗝訝€、眼睛紅,、口苦,、煩躁、咽喉干痛,、牙齦腫痛者,，或腹瀉者，或服中藥方中有半夏,、石菖蒲者均忌吃羊肉,。

吃羊肉的禁忌事項(xiàng)部分病癥忌食羊肉如果是經(jīng)常患有咽喉干痛,、牙齦腫痛者,、口苦、煩躁,、口舌糜爛,、眼睛紅以及腹瀉的人,，或者是服用中藥的藥方中有石菖蒲何半夏的人一定不能吃羊肉。

本期健康飲食文化為你解析羊肉的五大禁忌,。忌與茶同食,。茶水是羊肉的“克星”。這是因?yàn)檠蛉庵械鞍踪|(zhì)含量豐富,，而茶葉中含有較多的鞣酸,，吃羊肉時(shí)喝茶，會(huì)產(chǎn)生鞣酸蛋白質(zhì),，使腸的蠕動(dòng)減弱,，大便水分減少，進(jìn)而誘發(fā)便秘,。

吃羊肉的12個(gè)禁忌

1,、吃羊肉的12個(gè)禁忌：忌與竹筍同食、忌與醋同食,、忌與南瓜同食,、忌與西瓜同食、忌與茶同食,、忌與南瓜一起吃,、忌與紅豆一起吃、忌與梨一起吃,、忌與栗子一起吃,、忌與柚柑一起吃、忌與辣椒一起吃,、忌與豆醬一起吃,。

2、部分病癥忌食羊肉 經(jīng)?？谏嗝訝€,、眼睛紅、口苦,、煩躁,、咽喉干痛、牙齦腫痛者,，或腹瀉者,，或服中藥方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉,。

3,、忌與茶同食，茶水是羊肉的克星。這是因?yàn)檠蛉庵械鞍踪|(zhì)含量豐富,，而茶葉中含有較多的鞣酸,，吃羊肉時(shí)喝茶，會(huì)產(chǎn)生鞣酸蛋白質(zhì),，使腸的蠕動(dòng)減弱,，大便水分減少，進(jìn)而誘發(fā)便秘,。

4,、吃羊肉的禁忌事項(xiàng)部分病癥忌食羊肉如果是經(jīng)常患有咽喉干痛,、牙齦腫痛者,、口苦、煩躁,、口舌糜爛、眼睛紅以及腹瀉的人,，或者是服用中藥的藥方中有石菖蒲何半夏的人一定不能吃羊肉,。

5、禁忌人群：發(fā)熱,、牙痛,、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火癥狀者不宜食用,；肝病,、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病及發(fā)熱期間不宜食用,。適宜人群：一般人群均可食用,。適宜體虛胃寒者。

羊肉的食用禁忌和功效

在夏季適時(shí)的多吃些羊肉也是很有好處的,，主治于去濕氣,、暖胃生津、保護(hù)胃腸等,。羊肉的禁忌人群：（1）患肝病者,，不宜食羊肉。比如已經(jīng)患有乙型肝炎的患者是不能吃羊肉的,，因?yàn)檠蛉飧蕼卮鬅?，過多食用可能會(huì)導(dǎo)致肝炎加重。

羊肉禁忌：部分病癥忌食羊肉經(jīng)?？谏嗝訝€,、眼睛紅、口苦、煩躁,、咽喉干痛,、牙齦腫痛者，或腹瀉者,，或服中藥方中有半夏,、石菖蒲者均忌吃羊肉。

羊肉功效與作用及禁忌 羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩,，容易被消化,，同時(shí)羊肉還可以增加消化酶，保護(hù)胃壁和腸道,，從而有助于食物的消化,。羊肉有補(bǔ)腎壯陽的作用，適合體虛畏寒的人食用,。

羊肉雖然有滋補(bǔ)身體的功效,，但其中含有的一些成分，比如酪氨酸,、甘氨酰胺等,，會(huì)在體內(nèi)代謝產(chǎn)生亞硝酸鹽和多肽物質(zhì)，對(duì)老年人的身體健康存在潛在風(fēng)險(xiǎn),，故建議老年人少吃羊肉,。

水腫、骨蒸,、瘧疾,、外感、牙痛及一切熱性病癥者禁食,。紅酒和羊肉是禁忌,，一起食用后會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)。羊肉與西瓜也不能混合食用,，食用后會(huì)發(fā)生腹瀉等反應(yīng),。