本文目錄一覽：

• 1,、響螺片怎么吃最營養(yǎng)
• 2、響螺片的功效與作用
• 3,、我家有些干響螺片,不知怎么弄來吃?
• 4,、淮山響螺燉排骨——健脾益胃降低血糖
• 5、響螺片花膠煲湯的做法與功效
• 6,、響螺肉的功效有哪些?一般怎么用呢?

響螺片怎么吃最營養(yǎng)

清水一鍋,，加2片姜燒開，全部材料放入,，重新燒開后轉(zhuǎn)中小火,，煲5小時，加鹽調(diào)味即可,。

花旗參響螺片湯 1 響螺片放入清水洗干凈,。2 加入壺里，加水至1200ml,。響螺有一點腥味,，可以加一片姜。啟動按鍵溫泡+養(yǎng)生湯,，或者用鍋煮開后,，關(guān)火，浸泡兩小時,。3 瘦肉洗干凈切塊,，大小隨意，不用太小,。

響螺片和瘦肉,、雞肉、鮑魚等煲湯最佳,。瘦肉 響螺片瘦肉湯是一道營養(yǎng)豐富的湯品,，其中的響螺片和瘦肉都是高質(zhì)量的蛋白質(zhì)來源，將響螺片和瘦肉一起燉煮,，不僅可以使湯的味道更加鮮美,，還可以使肉質(zhì)更加嫩滑。

響螺片的功效與作用

響螺還有豐富的維生素a,、蛋白質(zhì),、鐵,、和鈣，對目赤,、黃疸,、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用,。食用響螺對狐臭有顯著的療效,，還可以滋陰養(yǎng)臟，對熬夜少眠者有護胃護脾,，可以輔助睡眠,。常吃響螺,，對滋腎養(yǎng)脾有特效,。

響螺片是以響螺為主要材料制作而成的菜品。具有滋陰潤燥,、清胃止痛,、明目退翳的功效。對于目痛,、腰痛,、白帶過多、咽喉炎,、扁桃體炎,、細菌性痢疾、便秘,、胃十二指腸潰瘍,、咳嗽、神經(jīng)衰弱等癥有食療的作用,。

除此之外,，響螺片還具有治療咽喉炎的作用，凡是咽喉有問題的人,，平時說話比較多的人,，都需要服用響螺片，只不過,，大家需要注意的一點就是體虛體弱的人都是不能夠服用響螺片的,，大家一定要知道。

響螺滋陰養(yǎng)燥,，對熬夜少眠者有護胃護脾,，定安睡眠有輔助療效；常吃響螺,，對滋腎養(yǎng)脾有特效,！干響螺片一定要泡時間長,，用水泡軟，然后放入高壓鍋,，放水（最好是高湯）,、蔥、姜,、料酒壓15分鐘,，然后再做菜。

毫克,，鉀19毫克,，鈉216毫克，鈣539毫克,，鎂19l毫克,。響螺片的藥用功效：清胃止痛，明目退翳,。主治目痛,、腰痛、痔漏,、細性痢疾,、白帶過多、咽喉炎,、扁桃體炎,、燙傷、燒傷,、便秘,、胃十二指腸潰瘍、咳嗽,、神經(jīng)衰弱,。

我家有些干響螺片,不知怎么弄來吃?

1、淮杞雞腳響螺湯 材料：淮山,、杞子各20克,，雞腳10只、干響螺片60克,，排骨500克,，生姜2片。 烹制：各藥材洗凈,、稍浸泡,；響螺用清水浸2小時；雞腳去甲,、皮,，洗凈,；排骨洗凈、斬件,。

2,、清水浸泡，需浸泡較長的時間,，在浸泡時可以直接將響螺片放到清水中,，讓水將響螺片浸沒，浸泡十小時左右換水一次,，連續(xù)浸泡3-4天,，響螺片即可泡好。

3,、泡響螺螺片軟糯且有彈性,，味道鮮美，可與其它原料搭配烹制成不同的菜肴,。干響螺片煲雞 材料：干響螺片150克,，老雞1只，蜜瓜半斤,，姜兩片。

4,、響螺片用冷水浸泡一個晚上,，可少許加入食用堿粉，洗凈,；深鍋放清水,，加入生姜片，蔥段,，料酒大火燒開10分鐘,，小火燜15-20分鐘取出立刻放入冰水中使其肉質(zhì)收縮更加緊密；控水后可以批成片或者切絲備用,。

5,、豬展肉洗凈后沸水煮燙數(shù)分鐘，撈起,。響螺片提前浸泡2個小時,。將豬展肉，響螺片,，湯料包,，姜塊同放入鍋里。加水至2升的標(biāo)記線,。啟動靚湯大骨湯功能,，程序自動執(zhí)行,，時長3小時。

6,、干響螺片煲雞：材料：干響螺片150克,，老雞1只，蜜瓜半斤,，姜兩片,。

淮山響螺燉排骨——健脾益胃降低血糖

1、干響螺片放入清水中浸泡3小時左右,。將排骨洗凈放入鍋中,，倒入清水3L，大火煮開后,，用勺子撇去浮沫,。與此同時，將泡軟的響螺片,，放入鍋中,，倒入清水和大蔥節(jié)，大火煮開后,，轉(zhuǎn)中火煮3分鐘,。

2、做法 1）干響螺片放入清水中浸泡3小時左右,。2）將排骨洗凈放入鍋中,，倒入清水3L，大火煮開后,，用勺子撇去浮沫,。3）與此同時，將泡軟的響螺片,，放入鍋中,，倒入清水和大蔥節(jié)，大火煮開后,，轉(zhuǎn)中火煮3分鐘,。

3、胡蘿卜淮山切滾刀塊,，玉米切段放入胡蘿卜和玉米,，小火開煲將高壓鍋內(nèi)的食材全部轉(zhuǎn)入砂鍋，放淮山大火燒開,，再小火煲30分鐘,，放鹽出鍋淮山排骨湯具有補腎養(yǎng)血滋陰潤燥健脾益胃助消化滋腎益精降低血糖。

響螺片花膠煲湯的做法與功效

1、響螺洗凈取肉,，改刀成片,，擠干水分，加入調(diào)料調(diào)味,、上漿,，制熟。將高湯調(diào)好口味,，放入金瓜泥,、雞油，調(diào)制成金湯,。用制熟的西蘭花圍邊,，螺片放入盤中，淋上金湯即成,。

2,、響螺片花膠湯的做法 花膠用冷水浸過夜泡軟，（冷水泡發(fā)不易破壞自身營養(yǎng)和Q彈口感）鍋里放清水,、姜片,、料酒燒開，把發(fā)好的花膠放進去煮20分鐘,，過冷水,，洗干凈切段。

3,、花膠響螺豬骨湯的功效：此湯品具有滋補肝腎,、養(yǎng)血安神、補而不膩的特點,，適合腰膝酸軟、畏寒肢冷,、虛勞少食,、水腫者食用。但需要注意的是,，螺肉不宜與中藥蛤蚧,、西藥土霉素同服，食用時不可飲用冰水,，否則會導(dǎo)致腹瀉,。

4、其材料包括花膠,、響螺片,、海底椰、豬骨或雞肉等,。制作時,，將所有材料清洗干凈,，放入砂鍋中，加入適量的清水,，煮沸后轉(zhuǎn)小火燉煮2小時左右,。這款湯品具有滋陰養(yǎng)顏、潤肺止咳的功效,，對于皮膚干燥,、咳嗽等癥狀有一定的緩解作用。

5,、烏雞花膠響螺瑤柱湯的功效1 烏雞花膠響螺瑤柱湯的做法 材料：烏雞1只,，花膠4兩，螺片2兩,，瑤柱半兩,，生姜3片 做法：預(yù)先發(fā)好花膠擺入冰箱備用，要煮的時候先拿出來用開水發(fā),。

響螺肉的功效有哪些?一般怎么用呢?

1,、響螺肉中含有大量的蛋白質(zhì)和無機鹽，以及多種維生素,，而且它還具有一定的藥用價值,，從中醫(yī)的角度上看，它味甘,，性涼,，能明目，也能緩解心虛熱痛,，平時食用能起到開胃消滯和美容養(yǎng)顏的重要功效,。

2、響螺肉富含蛋白質(zhì),、鈣,、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分,。其中,，蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體組織的重要物質(zhì)，可以促進生長發(fā)育,，增強免疫力,。鈣、磷,、鐵等礦物質(zhì)對于骨骼健康,、血液循環(huán)、貧血預(yù)防等方面都有很大的作用。

3,、響螺肉有開胃消滯,、明目調(diào)理、利尿,、去水腫,、滋補養(yǎng)顏的功效。響螺的體積較大,，殼堅硬,，雙層螺旋狀，漁民常用其殼作吹號,，聲音宏亮,，故有響螺之稱。響螺生活在海底巖石間,，對水質(zhì)非常敏感,，只有在恒溫的海域才能生存。