本文目錄一覽：

• 1,、雞蛋中都含有什么營養(yǎng)成分?每個成分都有多少克???
• 2,、雞蛋的營養(yǎng)成分表怎么做
• 3,、雞蛋的營養(yǎng)價值及孕婦食用注意事項

雞蛋中都含有什么營養(yǎng)成分?每個成分都有多少克???

1,、你好，普通雞蛋,，含鹽量是鈉（毫克） 135,。納=鹽的意思。

2,、每百克雞蛋含脂肪11～15克,，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收,，蛋黃中含有豐富的卵磷脂,、固醇類、蛋黃素以及鈣,、磷,、鐵,、維生素A、維生素D及B族維生素,。

3,、據(jù)分析，每百克雞蛋含蛋白質(zhì)158克 ,，主要為卵白蛋白和卵球蛋白,，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似,，人體對雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達98%,。

4、蛋白質(zhì)：雞蛋含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,，每100克雞蛋含17克蛋白質(zhì),，兩只雞蛋所含的蛋白質(zhì)大致相當(dāng)于150克魚或瘦肉的蛋白質(zhì)。雞蛋蛋白質(zhì)的消化率在牛奶,、豬肉,、牛肉和大米中也是最高的。

5,、雞蛋的營養(yǎng)成分相當(dāng)豐富。它含有蛋白質(zhì),、脂肪,、維生素及無機鹽、酵素等,。這些營養(yǎng)素對人體的生長發(fā)育,、健康長壽 都有很大的作用。蛋白質(zhì)是由所組成的氨基酸種類,、結(jié)構(gòu)和營養(yǎng)的含量而決定其價值的,。

6、雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養(yǎng)物質(zhì),，如蛋白質(zhì),、脂肪、卵黃素,、卵磷脂,、維生素和鐵、鈣,、鉀,，因此被人們稱作“理想的營養(yǎng)庫”。雞蛋還有其它重要的微營養(yǎng)素,，如鉀,、鈉,、鎂、磷,，特別是蛋黃中的鐵質(zhì)達7毫克/100克,。

雞蛋的營養(yǎng)成分表怎么做

克雞蛋中的營養(yǎng)成分，18g蛋白質(zhì),，16g脂肪,，55mg鈣，270mg鐵,，47g葉酸,，210mg磷，29g維生素B12,，700g維生素A,，36g多不飽和脂肪酸，470mg膽固醇和許多其他礦物質(zhì),，飽和和不飽和脂肪酸,。

雞蛋的營養(yǎng)成分如下：蛋白質(zhì)：雞蛋富含蛋白質(zhì)，每100g雞蛋約含有13g蛋白質(zhì),。脂肪：雞蛋中脂肪也較為豐富,，每100g雞蛋約含有11g。氨基酸：其含賴氨酸,、亮氨酸等,。

雞蛋的營養(yǎng)價值 蛋白質(zhì)：雞蛋含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，每100克雞蛋含17克蛋白質(zhì),，兩只雞蛋所含的蛋白質(zhì)大致相當(dāng)于150克魚或瘦肉的蛋白質(zhì),。雞蛋蛋白質(zhì)的消化率在牛奶、豬肉,、牛肉和大米中也是最高的,。

雞蛋的營養(yǎng)成分 雞蛋中含有大量的維生素和礦物質(zhì)及有高生物價值的蛋白質(zhì)。對人而言,，雞蛋的蛋白質(zhì)品質(zhì)最佳,，僅次于母乳。

雞蛋的營養(yǎng)成分比較全面,，蛋清中富含優(yōu)質(zhì)蛋白,、核黃素、尼克酸,、生物素和和鈣,、磷、鐵等物質(zhì),；而蛋黃中富含卵磷脂,、維生素A,、維生素D，且含有較多的鐵,、磷,、硫、鈣,。

雞蛋的營養(yǎng)價值及孕婦食用注意事項

1,、雞蛋不僅為孕婦和胎兒提供豐富的營養(yǎng)，還可促進孕婦,、胎兒神經(jīng)細胞的生成,。故其有健腦益智，改善記憶力的功效,。

2,、孕婦只需要有計劃地每天吃3～4個蛋黃，就能夠保持良好的記憶力,。適度食用雖然說雞蛋營養(yǎng)價值高,，但并不是吃得越多越好。孕婦吃雞蛋應(yīng)適度,，如果每天吃太多的雞蛋,，或基本依賴于雞蛋提供營養(yǎng)，非但不會對身體有利,，反而會有害,。

3、不可多吃蛋白質(zhì)食用過多,，會導(dǎo)致體內(nèi)代謝物增加，會增加腎臟負擔(dān),。所以孕婦每天吃食用1-2個雞蛋就好,，不可多吃。新鮮的雞蛋更有營養(yǎng)要去超市購買新鮮的,，生產(chǎn)日期久遠的雞蛋,，營養(yǎng)價值也會因為氣溫的原因大打折扣。