本文目錄一覽：

• 1,、荷葉蒸雞的做法
• 2,、荷葉粉蒸雞的做法?
• 3、荷葉蒸雞放芝麻油,會中毒么
• 4,、廣東荷葉蒸雞的做法
• 5,、怎么做荷葉蒸雞,清香營養(yǎng)口感好呢?

荷葉蒸雞的做法

雞500克,，冬菇干15克,，荷葉50克，云耳15克,，黃花菜干50克,，紅棗10克，姜片5克,，蠔油10克,。

【荷葉蒸雞】食材：小母雞一只，生姜一塊,，八角一塊,，花雕酒適量,，生抽50克,，鹽6克，黑胡椒粉適量,，香菇少許,，蔥三根，香油少許,。

荷葉蒸雞的做法 把紅棗切碎 請點擊輸入圖片描述 黨參切段 請點擊輸入圖片描述 蟲草花浸開,，冬菇泡開切絲。

將雞,、香菇,、紅棗放入碟中用準備好的調(diào)料腌制2小時。3 荷葉用沸水浸軟,，然后用冷水洗干凈晾干,。4 將荷葉平鋪，將雞,、香菇,、紅棗放入荷葉中，最后灑上枸杞子,，包上荷葉,。5 隔水蒸20分鐘后灑上蔥花即可。

廣東荷葉蒸雞的做法 材料：三黃雞1只,、生姜1塊,、八角1塊、干香菇,、紅棗適量,、蔥3根、花雕酒,、生抽2勺,、黑胡椒粉少許,、鹽、芝麻油 步驟：雞洗干凈,，稍稍切斷腿與雞腳連接的骨,，方便雞的聚攏。

菜譜做法：雞腿切塊,、干香菇泡水后對切,、姜切片、蔥分別切段及珠,、紅棗洗凈備用,。將雞腿塊、姜片放入腌料（醬油1/5杯,、蠔油1/10杯,、米酒1/5杯、糖1匙,、香油少許,、太白粉少許）待入味。取鍋川燙荷葉至軟化,。

荷葉粉蒸雞的做法?

【操作】①雞肉去皮,，切成小條狀。②精瘦肉洗凈,，剁成肉末,。③鮮荷葉洗凈、平鋪,。④將雞肉絲和瘦肉絲置于盆內(nèi),，放入黃酒、八角,、精鹽,、醬油、姜末,、味精攪勻腌30分鐘,，置入鮮荷葉上，包好,。

荷葉粉蒸雞的做法詳細步驟 （1）將雞肉剁成12塊,，豬板油切成12塊，同放碗內(nèi),，加姜,、蔥、紹酒、醬油浸漬半小時,。荷葉洗凈切成扇面形共14塊,，去掉背面老筋，放入開水鍋略燙,，擦干水分,。粳米淘洗干凈。

用料 荷葉 兩片 雞 半只 蒸肉粉 一包 土豆 一個 醬油 適量 酒 一勺 粉蒸荷葉雞的做法 把所有材料混合攪拌,。（蒸肉粉超市有賣）喜歡吃辣的加點辣椒,。快進入冬天了,，池塘的荷葉快干了,。

荷葉粉蒸雞 原料：雞脯肉和雞腿肉1斤半，蒸肉米粉8兩,，鮮荷葉4張,，豬板油3兩，蔥結(jié),、姜片,、桂皮、八角,、丁香、白糖,、紹酒,、醬油、鮮湯,、麻油適量,。

清蒸荷葉雞做法一 【原料】 凈雞肉400克，豬五花肉150克,，五香米粉100克,，嫩荷葉5張 ，桂皮5克,， 八角5克,， 丁香5克，【調(diào)料】 精鹽6克,，味精2克,，醬油25克，姜末4克,，熟豬油20克,。

把用錫紙包好的雞放進去，這個過程一定要小心，既不要被燙傷手又不要碰塌泥土,。

荷葉蒸雞放芝麻油,會中毒么

荷葉蒸雞是我國的一道傳統(tǒng)名菜,，不但色香味俱全，還有補虛健體,、清熱解毒的功效,，在不同的地方都有不同的做法。

總之,，荷葉雞本身并不是有毒的,，但如果不注意食材質(zhì)量和烹飪方法，可能會對人體健康產(chǎn)生影響,。建議在食用前確保食材新鮮和烹飪方法正確,，以保障人體健康。

雞腌制好后取出,，表面抹一層芝麻油,，把泡好的香菇、紅棗一起塞入雞肚子,。把荷葉鋪在蒸籠上,，放入整雞，再蓋上一張荷葉,。把荷葉包裹嚴實,，用草繩捆一下。把籠屜放蒸鍋,，水開后蒸一個小時即可,。

荷葉兩張 黨參兩條 荷葉蒸雞的做法 把紅棗切碎 請點擊輸入圖片描述 黨參切段 請點擊輸入圖片描述 蟲草花浸開，冬菇泡開切絲,。

配料：油2湯匙,、雞粉半茶匙、鹽,、糖各1/4茶匙,、生粉2茶匙、醬油2茶匙,、姜汁酒1茶匙,、麻油、胡椒粉各少許,、水1湯匙,。

廣東荷葉蒸雞的做法

雞肉切好，把所有材料放進去加鹽,，蠔油,，生粉攪拌，放在荷葉里包好，蒸30分鐘就可以開吃,，有濃濃的荷葉香,。請點擊輸入圖片描述 熟了再放上蔥末，可以開吃了,。

廣東荷葉蒸雞的做法 材料：三黃雞1只,、生姜1塊、八角1塊,、干香菇,、紅棗適量、蔥3根,、花雕酒,、生抽2勺、黑胡椒粉少許,、鹽,、芝麻油 步驟：雞洗干凈，稍稍切斷腿與雞腳連接的骨,，方便雞的聚攏,。

將荷葉平鋪，將雞,、香菇,、紅棗放入荷葉中，最后灑上枸杞子,，包上荷葉,。5 隔水蒸20分鐘后灑上蔥花即可。

【制法】：嫩荷葉用水洗凈,，放入七成熱的水中燙一下，切成15厘米見方的小塊（共20塊）,。五香米粉用溫開水調(diào)和成漿,。

雞500克，冬菇干15克,，荷葉50克,，云耳15克，黃花菜干50克,，紅棗10克,，姜片5克，蠔油10克,。

怎么做荷葉蒸雞,清香營養(yǎng)口感好呢?

1,、步驟一：首先在購買母雞的時候，盡量選擇個頭不是那么大的，稍微嫩一點的,，這種雞肉吃起來口感更好,。

2、荷葉一張,、雞肉300克,、紅棗5個、香菇5個,、枸杞3克,、生抽10克、料酒15克,、鹽2克,、雞精1克、玉米淀粉1克,、姜絲10克,、香油2克。做法：雞肉洗凈切塊,，倒入料酒,，鹽，生抽,，香油,，玉米淀粉腌制15分鐘以上。

3,、原料：凈雞肉400克,，豬五花肉150克，五香米粉100克,，精鹽6克,，味精2克，醬油25克,，白糖4克,，姜末4克，料酒20克,，嫩荷葉5張,，熟豬油20克。