本文目錄一覽：

• 1,、黑米與紫米有什么區(qū)別
• 2,、紫米和黑米的區(qū)別
• 3、黑米和紫米有什么區(qū)別
• 4、紫米、黑米,、血糯米有什么不同

黑米與紫米有什么區(qū)別

顏色不同 黑米外表墨黑,，營養(yǎng)豐富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽(yù),；紫米是水稻中的一種,，因碾出的米粒細(xì)長呈紫色，故名,。

品種不同 黑米是以植物黑稻的種子為主要原料，經(jīng)過研磨加工后得到的粳米類食材,，而紫米則屬于糯米的一種,，它也叫黑糯米或者血糯米。

黑米和紫米的區(qū)別：顏色不同,、品種不同,、營養(yǎng)成分不同、掉色顏色不同,、米粒不同,。顏色不同 紫米和黑米雖然顏色比較相似。但是也有不同,，紫米是因碾出米粒細(xì)長呈紫色而得此名,。

品種不同：紫米是一種糯米，為禾本科植物稻的去殼種仁,。而黑米是一種秈米,，是用秈型非糯性稻谷制成的米。

紫米和黑米有區(qū)別,。外觀不同 紫米：紫米顆粒均勻,，顏色紫黑，米粒細(xì)長呈紫色,。黑米：糙米呈黑色或黑褐色,，米粒大小均勻,。產(chǎn)地 紫米：僅湖南、四川,、貴州,、云南、陜西,、湖北恩施等有少量栽培,。

紫米和黑米雖然都屬于稻米，但它們在外觀,、口感、營養(yǎng)成分等方面存在明顯的區(qū)別,。 外觀：紫米顆粒飽滿,，顏色較深，呈現(xiàn)出紫色或深紫色,；而黑米顆粒較瘦長,，顏色為黑色或深紫色。

紫米和黑米的區(qū)別

1,、紫米和黑米的區(qū)別是品種不同、糯性不同,、食用方法不同,。品種不同 黑米是以植物黑稻的種子為主要原料,，經(jīng)過研磨加工后得到的粳米類食材,，而紫米則屬于糯米的一種，它也叫黑糯米或者血糯米,。

2,、品種不同：紫米是一種糯米，為禾本科植物稻的去殼種仁,。而黑米是一種秈米,，是用秈型非糯性稻谷制成的米。

3,、紫米和黑米有區(qū)別,。外觀不同 紫米：紫米顆粒均勻，顏色紫黑,，米粒細(xì)長呈紫色。黑米：糙米呈黑色或黑褐色，米粒大小均勻,。產(chǎn)地 紫米：僅湖南、四川,、貴州,、云南,、陜西,、湖北恩施等有少量栽培。

4,、黑米和紫米的區(qū)別：顏色不同,、品種不同、營養(yǎng)成分不同,、掉色顏色不同,、米粒不同。顏色不同 紫米和黑米雖然顏色比較相似,。但是也有不同,，紫米是因碾出米粒細(xì)長呈紫色而得此名。

5,、顏色不同 黑米外表墨黑,，營養(yǎng)豐富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽(yù),；紫米是水稻中的一種,，因碾出的米粒細(xì)長呈紫色，故名,。

6,、黑米和紫米的區(qū)別是品種不同、外觀不同,、產(chǎn)地不同,。品種不同 紫米是水稻的一個(gè)品種,，屬于糯米類,，紫米可以放在干燥、密封效果好的容器內(nèi),，并且放在陰涼處保存,。

黑米和紫米有什么區(qū)別

顏色不同 黑米外表墨黑，營養(yǎng)豐富,，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽(yù),；紫米是水稻中的一種，因碾出的米粒細(xì)長呈紫色,，故名,。

紫米和黑米的區(qū)別是品種不同,、糯性不同、食用方法不同,。品種不同 黑米是以植物黑稻的種子為主要原料,，經(jīng)過研磨加工后得到的粳米類食材，而紫米則屬于糯米的一種,，它也叫黑糯米或者血糯米,。

黑米和紫米的區(qū)別：顏色不同、品種不同,、營養(yǎng)成分不同,、掉色顏色不同、米粒不同,。顏色不同 紫米和黑米雖然顏色比較相似,。但是也有不同，紫米是因碾出米粒細(xì)長呈紫色而得此名,。

紫米,、黑米,、血糯米有什么不同

紫米就是血糯米，黑米是黑米紫米系水稻（oryza sativa L.）的一個(gè)品種,。僅四川,、貴、云南有少量栽培,，是較珍貴的水稻品種,。它與普通大米的區(qū)別，是它的種皮有一薄層紫色物質(zhì),。

紫米,、黑米和血糯米在外觀、口感,、營養(yǎng)價(jià)值和禁忌人群等方面存在明顯的不同,。 外觀：紫米呈深紫色，有時(shí)帶有金黃色斑點(diǎn),；黑米呈黑紫色,，煮熟后為紫黑色；血糯米呈紅色,，具有鮮艷的外觀,。

黑糯米：黑糯米的營養(yǎng)價(jià)值很高，除含蛋白質(zhì)、脂肪,、碳水化合物外,，還含豐富的鈣、磷,、鐵,、維生素BB2等。黑糯米有補(bǔ)血養(yǎng)氣功效,，長吃可健身，也可泡酒,；紫米：紫米有滋陰補(bǔ)腎,、健脾暖肝、明目活血等作用,。