本文目錄一覽：

• 1,、藜麥的營養(yǎng)價(jià)值
• 2,、都說藜麥好,藜麥究竟好在哪?有什么營養(yǎng)價(jià)值?
• 3、黎麥的營養(yǎng)價(jià)值及功效

藜麥的營養(yǎng)價(jià)值

1,、藜麥的營養(yǎng)價(jià)值超過任何一種傳統(tǒng)的糧食作物,，藜麥?zhǔn)且环N全谷全營養(yǎng)完全蛋白堿性食物,，藜麥作為一種藜科植物其蛋白質(zhì)含量與牛肉相當(dāng)，其品質(zhì)也不亞于肉源蛋白與奶源蛋白,。藜麥所含氨基酸種類豐富,。

2、蛋白質(zhì)含量豐富：藜麥中的蛋白質(zhì)含量最高可達(dá)22%,，甚至比每100克含有2克蛋白質(zhì)的瘦牛肉還要多,，而牛肉已經(jīng)是蛋白質(zhì)含量最多的肉類。蛋白質(zhì)除了幫助維持正常生理機(jī)能,，對(duì)于想鍛鍊肌肉的人,，更是不能不缺少的營養(yǎng)。

3,、藜麥的美容效果 藜麥中含有豐富的維生素B2,，它是保持皮膚美麗的必需的營養(yǎng)素。因?yàn)樗梢员Ｗo(hù)皮膚黏膜和提高肌膚彈性,，既能抗擊衰老還能防止臉部下垂,。另外藜麥中還含有大量的鐵元素，既能預(yù)防貧血,，還能讓面色更加的紅潤,。

4、藜麥的營養(yǎng)價(jià)值超過任何一種傳統(tǒng)的糧食作物,，藜麥?zhǔn)且环N全谷全營養(yǎng)完全蛋白堿性食物,，藜麥作為一種藜科植物其蛋白質(zhì)含量與牛肉相當(dāng)，其品質(zhì)也不亞于肉源蛋白與奶源蛋白,。

5,、蛋白質(zhì)的質(zhì)量高。藜麥含蛋白質(zhì)112%,，其必需氨基酸構(gòu)成與乳類相當(dāng),，其中賴氨酸（限制氨基酸，在谷類中含量較低）是小麥,、玉米的兩倍以上,。纖維含量高。

都說藜麥好,藜麥究竟好在哪?有什么營養(yǎng)價(jià)值?

1,、藜麥有什么營養(yǎng)價(jià)值作為主食的一種,，藜麥的營養(yǎng)價(jià)值還高于粥粉面粉哦！同時(shí)藜麥還能作為素食者的必需氨基酸、鐵質(zhì)及鋅等營養(yǎng)的來源,，更含有抗氧化的黃酮類及抗炎的營養(yǎng)成分,，同時(shí)能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，利于排便,。

2,、蛋白質(zhì)含量豐富：藜麥中的蛋白質(zhì)含量最高可達(dá)22%，甚至比每100克含有2克蛋白質(zhì)的瘦牛肉還要多,，而牛肉已經(jīng)是蛋白質(zhì)含量最多的肉類,。蛋白質(zhì)除了幫助維持正常生理機(jī)能，對(duì)于想鍛鍊肌肉的人,，更是不能不缺少的營養(yǎng),。

3、藜麥的美容效果 藜麥中含有豐富的維生素B2,，它是保持皮膚美麗的必需的營養(yǎng)素,。因?yàn)樗梢员Ｗo(hù)皮膚黏膜和提高肌膚彈性，既能抗擊衰老還能防止臉部下垂,。另外藜麥中還含有大量的鐵元素,，既能預(yù)防貧血，還能讓面色更加的紅潤,。

黎麥的營養(yǎng)價(jià)值及功效

低熱量,，低升糖，幾乎都是常見食物里最優(yōu)秀的,。藜麥具有均衡補(bǔ)充營養(yǎng),、增強(qiáng)機(jī)體功能、修復(fù)體質(zhì),、調(diào)節(jié)免疫和內(nèi)分泌,、提高機(jī)體應(yīng)激能力、預(yù)防疾病,、抗癌,、減肥、輔助治療等功效,。

預(yù)防貧血 藜麥中含有豐富的鐵質(zhì),，而且鐵的吸收率比其他食品還高，所以藜麥可以幫助身體更好地吸收鐵,，防止貧血等營養(yǎng)不良病的發(fā)生,。 改善睡眠 藜麥富含多種氨基酸，其中包括一種促進(jìn)睡眠的氨基酸——色氨酸,。

藜麥的功效和作用1 藜麥的美容效果 藜麥中含有豐富的維生素B2,，它是保持皮膚美麗的必需的營養(yǎng)素,。因?yàn)樗梢员Ｗo(hù)皮膚黏膜和提高肌膚彈性，既能抗擊衰老還能防止臉部下垂,。