本文目錄一覽：

• 1、黃瓜的營養(yǎng)價值
• 2,、青瓜的營養(yǎng)價值與功效
• 3、黃瓜的功效與營養(yǎng)價值是什么?
• 4,、孕婦能不能吃涼拌黃瓜

黃瓜的營養(yǎng)價值

黃瓜肉質(zhì)脆嫩,，汁多味甘，生食生津解渴,，且有特殊芳香,。黃瓜含水分為98%，富含蛋白質(zhì),、糖類,、維生素B維生素C、維生素E,、胡蘿卜素、尼克酸,、鈣,、磷、鐵等營養(yǎng)成分,。

黃瓜所含的細(xì)纖維素可促進(jìn)腸道中腐敗食物的排除和降低膽固醇,，所含較多的鉀鹽有降血壓作用。黃瓜所含的葫蘆素C在動物實驗中有抗腫瘤作用,，且毒性較低,。

黃瓜的營養(yǎng)價值在哪里1 抗腫瘤：黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，可達(dá)到抗腫瘤的目的,。

營養(yǎng)價值：黃瓜富含蛋白質(zhì),、糖類、維生素B維生素C、維生素E,、胡蘿卜素,、尼克酸、鈣,、磷,、鐵等營養(yǎng)成分。功效：順發(fā)亮甲：黃瓜中的硅可使頭發(fā)更順,，指甲更亮更結(jié)實,。而黃瓜中的硫還有利于刺激頭發(fā)生長。

黃瓜的營養(yǎng)價值 黃瓜富含蛋白質(zhì),、鈣,、磷、鐵,、鉀,、胡蘿卜素、維生素B維生素c,、維生素E及煙酸等營養(yǎng)素,。

黃瓜作為綠色蔬菜中的佼佼者，不僅含有豐富的水分,，還富含維生素C,、碳水化合物及少量糖類、蛋白質(zhì),、鈣,、磷、鐵等人體必需的營養(yǎng)元素,。黃瓜有哪些營養(yǎng)呢,？其實，黃瓜的營養(yǎng)價值體現(xiàn)在方方面面,。

青瓜的營養(yǎng)價值與功效

1,、青瓜的營養(yǎng)價值 青瓜里面含有非常豐富的維生素e，維生素a,，葉酸,，而且還含有微量元素，可以達(dá)到抵抗衰老以及降低血糖作用,，血糖比較高的人適當(dāng)?shù)某砸恍┚头浅２诲e,，新鮮的青瓜里面還含有丙醇二酸，能夠抑制糖類轉(zhuǎn)化脂肪,，所以可以達(dá)到一定瘦身效果,。

2,、抗腫瘤：黃瓜中含有的葫蘆素c具有提高人體免疫功能的作用，達(dá)到抗腫瘤目的,?？顾ダ希狐S瓜中含有豐富的維生素e，可起到延年益壽,，抗衰老的作用,。黃瓜中的黃瓜酶，有很強(qiáng)的生物活性,。

3,、青瓜，是經(jīng)常食用的一種蔬菜,，為中國各地夏季主要蔬菜之一,，富含蛋白質(zhì)、維生素B胡蘿卜素,、鈣,、磷、鐵等營養(yǎng)成分,，具有清熱解毒,、健腦安神、減肥強(qiáng)體的功效,。

4,、青瓜的營養(yǎng)價值、1 ,、 抗腫瘤 ,、含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達(dá)到抗腫瘤目的,。此外,，該物質(zhì)還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對原發(fā)性肝癌患者有延長生存期作用,。

5,、常吃黃瓜能補(bǔ)充纖維素，黃瓜含有豐富的營養(yǎng),，包括維生素C,、胡蘿卜素和鉀,，還含有能夠抑制癌細(xì)胞繁殖的成分,。黃瓜的食用價值：黃瓜味甘，甜,、性涼,、苦,、無毒，入脾,、胃,、大腸經(jīng)。具有除熱,，利水利尿,，清熱解毒的功效。

黃瓜的功效與營養(yǎng)價值是什么?

1,、營養(yǎng)價值：黃瓜富含蛋白質(zhì),、糖類、維生素B維生素C,、維生素E,、胡蘿卜素、尼克酸,、鈣,、磷、鐵等營養(yǎng)成分,。功效：順發(fā)亮甲：黃瓜中的硅可使頭發(fā)更順,，指甲更亮更結(jié)實。而黃瓜中的硫還有利于刺激頭發(fā)生長,。

2,、常吃黃瓜能補(bǔ)充纖維素，黃瓜含有豐富的營養(yǎng),，包括維生素C,、胡蘿卜素和鉀，還含有能夠抑制癌細(xì)胞繁殖的成分,。黃瓜的食用價值：黃瓜味甘,，甜、性涼,、苦,、無毒，入脾,、胃,、大腸經(jīng)。具有除熱,，利水利尿,，清熱解毒的功效。

3,、營養(yǎng)成分 黃瓜中含有豐富的鉀,，可以幫助降低血壓,，保持心血管健康。黃瓜的膳食纖維含量也很高,，每100克黃瓜中的膳食纖維含量約為0.5克,。膳食纖維有助于促進(jìn)腸胃蠕動，防止便秘等腸道問題的發(fā)生,。

孕婦能不能吃涼拌黃瓜

1,、準(zhǔn)媽媽在孕期是可以適量食用涼菜的。涼拌黃瓜黃瓜是夏季補(bǔ)水的最佳食物,，它的水分含量是所有食物中最高的,。黃瓜中含有苦味素，具有一定抗癌作用,。另外,，黃瓜性涼，具有除熱,、利水,、解毒的功效。

2,、黃瓜雖屬于寒性食物,，但媽媽們可以在懷孕的前兩個月適當(dāng)吃一點(diǎn)，后期的話則盡量避免吃涼拌黃瓜,。需要注意的是,，如果是腸胃較虛的孕媽媽，就應(yīng)該避免吃黃瓜,。另外,，產(chǎn)婦也不宜食用黃瓜。

3,、孕婦可以吃涼拌黃瓜孕婦是可以吃涼拌黃瓜,，黃瓜這種食物生吃也是可以的，一定要用清水清洗干凈,，不然黃瓜表皮上殘留的細(xì)菌會影響孕媽的身體,。孕媽媽們還可以加入少量的調(diào)味料吃。

4,、懷孕12周時期,，可以吃些涼皮和涼拌黃瓜之類的涼菜，但是需要適量,，不宜過多,。懷孕可以吃涼拌菜，但是要適量,。