本文目錄一覽：

• 1,、藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
• 2、藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效有哪些
• 3,、藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)成分

藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1,、藍(lán)莓的功效包括降低罹患心血管疾病和癌癥的風(fēng)險(xiǎn)，并且有助于維持健康的肌膚,，緩和皮膚松弛下垂和眼袋,。

2、而且藍(lán)莓中還含有類(lèi)黃酮,，它是能夠提高人體的記憶力的,，藍(lán)莓中的維生素a，還有促進(jìn)視網(wǎng)膜合成和再生的功能,，所以對(duì)兒童的視力也是有促進(jìn)作用的,。

3、醫(yī)學(xué)專家表示,，每一百克藍(lán)莓中檸檬酸,、蘋(píng)果酸等有機(jī)酸3g,，胡蘿卜素0.25mg,，維生素C高達(dá)53mg，經(jīng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)檢測(cè)中心檢測(cè),，藍(lán)莓漿果中含有19種氨基酸,，其中含有人體所必須的8種氨基酸，而且比例適當(dāng),。

4,、藍(lán)莓最引人注目的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在于其豐富的抗氧化物質(zhì)，特別是花青素,?；ㄇ嗨厥且环N強(qiáng)效的抗氧化劑,，可以保護(hù)細(xì)胞免受氧化應(yīng)激的損害，有助于預(yù)防多種慢性疾病,，如心臟病,、癌癥和糖尿病等。藍(lán)莓的顏色越深,，花青素的含量就越高,。

藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效有哪些

1、抗病毒：藍(lán)莓中含有有機(jī)酸中的熊果酸,，熊果酸有著生物學(xué)活性,，能夠抗腫瘤，藍(lán)莓同時(shí)還含有氯原酸這種酚類(lèi)物質(zhì),，在肺癌和食管癌方面比較有抑制作用,。

2、藍(lán)莓中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)中早期癌癥都具有抑制作用,。藍(lán)莓果實(shí)中的花青素,，是非常強(qiáng)的抗氧化劑，可以幫助預(yù)防動(dòng)脈內(nèi)斑塊的形成和多種癌癥,，減低患癌的可能,。

3、藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及食用價(jià)值都比較高，含有大量的維生素C,、維生素E及花青素,，具有較好的抗氧化作用，清除體內(nèi)多余的自由基,，人體適量食用具有一定美容養(yǎng)顏的作用。

藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)成分

正是由于藍(lán)莓果實(shí)中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,，屬高氨基酸,、高鋅、高鈣,、高鐵,、高銅、高維生素的營(yíng)養(yǎng)保健果品,。它不僅具有良好的營(yíng)養(yǎng)保健作用,，還具有防止腦神經(jīng)老化、強(qiáng)心,、抗癌軟化血管,、增強(qiáng)人機(jī)體免疫等功能。

促進(jìn)骨骼生長(zhǎng) 藍(lán)莓還含有一些鈣,、磷微量元素,，它們主要存在于人體的骨骼和牙齒中,，能夠維持和促進(jìn)骨骼和牙齒的生長(zhǎng)發(fā)育，同時(shí)隨著骨骼的不斷生長(zhǎng),，會(huì)持續(xù)不斷地更新,。

所以給寶寶吃的時(shí)候，一定要確保藍(lán)莓已經(jīng)煮熟,。煮熟后的藍(lán)莓,，其寒性大大降低，寶寶吃得開(kāi)心,，媽媽也放心,。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值藍(lán)莓是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的水果，富含維生素C,、維生素E,、維生素K、鉀,、鈣,、鎂等多種營(yíng)養(yǎng)成分。

藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)成分除了普通水果都有的糖,、酸和維生素C以外,，還富含維生素E、維生素A,、B族維生素,、超氧化物歧化酶（SOD）、熊果苷,、蛋白質(zhì),、花青苷、食用纖維以及豐富的鉀,、鐵,、鋅、鈣等礦質(zhì)元素,。